סלט חסה, תאנים ואגוזי מלך ברוטב סילאן חרדל
סלט חסה, תאנים ואגוזי מלך ברוטב סילאן חרדל החומרים:1/2 חסת משי, קרועה לפיסות בינוניות6-7 תאנים בשלות ומוצקות, חתוכות לרבעיםחופן אגוזי…
Read More
חצאי אבוקדו ממולאים
חצאי אבוקדו ממולאים החומרים:2-3 יחידות אבוקדו2 כפות ממרח לימון כבוש של “הבאר מעדנים”1 גמבה אדומה קצוצה לקוביות קטנות ,גמבה צהובה…
Read More
לבנה עם ממרח חצילים ונענע
לבנה עם ממרח חצילים ונענע החומרים:גבינת לבנה עיזים של משק יעקבסעגבנייה קלופה ומגורדת (כמו שמכינים לג’חנון), או חתוכה לקוביותכף ממרח חצילים…
Read More
עוגיות גומות חן מלוחות
החומרים לבצק:200 גרם (1/2 1 כוסות) קמח100 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות1 כפית מלח1 כף אורגנו יבש2 חלמונים5 כפות שמן…
Read More
כדורי סלמון מעושן עם ויניגרט תפוז
החומרים:200 גרם סלמון מעושן1 אבוקדו בשלמיץ מלימון אחד1 כף שמן זית1/2 בצל סגול קצוץ דק1/2 פלפל צהוב קצוץ לקוביות קטנות1/2…
Read More
טחינה בטעמים
רוצים טחינה בצבעים ובטעמים שונים? מה יותר פשוט מלשדך לה את הרטבים שלנו? עגבניות מיובשות, פסטו זיתים, טפנד קלמטה, ממרח…
Read More
סלט תפוחי אדמה בוויניגרט משמש או ויניגרט תפוזים
החומרים ל-4 מנות: 4 תפוחי אדמה מאודים או מבושלים במים עד ריכוך, וחתוכים לקוביות1 בצל סגול קצוץ5 גבעולי בצל ירוק…
Read More
לחם עגבניות ופסטו זיתים
מתכון באדיבות המטבח של שמנא וסלטא – קיבוץ יגור.
Read More
סלט עדשים ולימון כבוש
החומרים:1 כוס עדשים שחורות או ירוקות (מומלץ עדשים מונבטות)2 כוסות עלים קצוצים דק של כוסברה, פטרוזיליה וסלרי עלים3 כפות ממרח לימונים…
Read More
כבד קצוץ עם ריבת בצל
ריבת הבצל של הבאר מעדנים, המובלעת בתוך המסה, מעניקה לכבד הקצוץ מתקתקות נעימה והופכת אותו לעשיר ומיוחד. החומרים:1/2 ק”ג כבד…
Read More
סלמון טרי עם סילאן חרדל
לשם הכנת המנה הזאת תזדקקו לסכין חדה מאוד, על מנת לפרוס את הסלמון הנא לפרוסות דקיקות, או לבקש ממוכר הדגים…
Read More
סלט גזר מפתיע ברוטב מרענן
החומרים:1 ק”ג גזר טרי150 גרם פקאן מסוכר150 גרם חמוציות1/2 כוס שמן קנולה1/3 כוס חומץ טבעימלח3 שיני שום כתושות2 כפות קונפיטורת…
Read More