החומרים:
1 ק”ג גזר טרי
150 גרם פקאן מסוכר
150 גרם חמוציות
1/2 כוס שמן קנולה
1/3 כוס חומץ טבעי
מלח
3 שיני שום כתושות
2 כפות קונפיטורת משמש של “הבאר מעדנים”
אופן ההכנה:
1.      מגרדים את הגזר בפומפייה גסה.
2.      מערבבים היטב בתוך צנצנת את כל חומרי הרוטב.
3.      יוצקים על הגזר, ממתינים כמה שעות לספיגת הטעמים ומגישים קר.