החומרים:
6 עלי חסה שטופים
1 אפרסמון פרוס
פילטים מפלחי תפוז אחד
חופן אגוזי מלך
2 כפות ויניגרט משמש או תפוז של הבאר מעדנים
1 כף מיץ לימון
אופן ההכנה:
- שוטפים ומייבשים היטב את החסה, קורעים לפיסות לא גדולות ומניחים בקערה.
- חותכים אפרסמון מוצק ומפלטים את פלחי התפוז.
- מוסיפים את הפירות לקערה ומערבבים.
- מערבבים כף מיץ לימון עם ויניגרט המשמש ומערבבים את הרוטב לתוך הסלט.
- מפזרים מעל חופן אגוזי מלך שבורים קלות ומגישים..