החומרים ל-6 מנות:

6 כרעי עוף

8 כפות רוטב סילאן חרדל של “הבאר מעדנים”

מיץ לחצי תפוז טרי

שמן זית, מלח, פלפל

אופן ההכנה:

1. מערבבים בקערית את רוטב הסילאן עם מעו מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל.
2. שופכים על הכרעיים ומעסים אותן היטב ברוטב
3. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות ואופים עד שהעוף משחים. מדי פעם אפשר לזלף על העוף מחדש את הנוזלים שהתנקזו לתבנית.
4. מגישים עם תפוחי אדמה צלויים, אורז או פירה.