4 פילטים של דג אמנון

2 כפות לימונים כבושים “הבאר מעדנים”

2 כפות קונפיטורת מנגו “הבאר מעדנים”

4 כפות שמן זית

מיץ מלימון אחד

מלח ופלפל

שמן זית

1. מערבבים בקערית 2 כפות לימונים כבושים עם 2 כפות קונפיטורת מנגו, מיץ לימון ו-2 כפות שמן זית.

2. מחממים 2 כפות שמן זית במחבת, וצורבים את שני הפילטים של הדג – בהתחלה בצד של העור וכעבור 3-4 דקות בצד השני.

3. שופכים מעל הדג את תערובת הלימון והמנגו. מבשלים יחד עוד כ-3-4 דקות, ומגישים מיד.