מנה קבועה בתפריט שלנו באמצע שבוע, קל להכנה, הילדים מתים על זה ולוקחים חלק פעיל בהכנה
וריח הפנקייקים ממלא את כל הבית. בהגשה אצלנו הכי אוהבים את השילוב של קוטג' וקונפיטורת פירות יער.

1/2 כוס קמח מלא
1 כוס קמח רגיל
1/2 כפית אבקת אפיה
1 כף אבקת סוכר
2 ביצים
1 כוס חלב
15 גרם חמאה ממוסת
מעט תמצית וניל משובחת
קורט מלח
מעט שמן קנולה לטיגון
 

1. מערבבים את כל החומרים היבשים
2. מוסיפים את הביצים ואת החלב באיטיות
3. מערבבים היטב עד לקבלת עיסה חלקה ללא גושים
4. מניחים את הבלילה כחצי שעה
5. מטגנים את הפנקייקים
6. ומגישים עם מבחר קונפיטורות "הבאר"