מתכון של רוטב בולונז משובח, עם המרכיב הסודי, כף של ממרח עגבניות מיובשות "הבאר", שהופך את הרוטב הזה להצלחה מסחררת לכל הגילאים.
 

1 כף שמן זית
1 כף שמן חמניות/תירס/קנולה
2 בצלים גדולים קצוצים דק
3 שיני שום קצוצות גס
1/2 קילו בשר טחון טרי משובח (להשתדל לא בשר מעובד עם תוספת מים וכו')
2 כפות גדושות של רסק עגבניות
כף ממרח עגבניות מיובשות "הבאר"
2 כוסות מים
1/2 כפית סוכר
1 כפית מלח
פלפל שחור טחון טרי
עלי אורגנו טרי

1 חבילת ספגטי משובח, לבשל לפני ההגשה עפ"י הוראות יצרן.

1. מטגנים את הבצל בשמן המעורב עד הזהבה, מוסיפים את השום הקצוץ.
2. מוסיפים את הבשר הטחון, עד שהבשר משנה את צבעו.
3. מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים קלות,
4. מוסיפים את ממרח העגבניות, את שאר התבלינים והמים.
5. ברתיחה מוסיפים כ 2 ענפים עם עלי אורגנו טרי,  לא קצוצים, להוציא בסוף הבישול.
6. מבשלים על אש קטנה עד שכל הטעמים מתאחדים.
7. מגישים מעל צלחת ספגטי משובח.
8. בתאבון.