החבוש,  פרי קדום, ביוון הכלה הייתה נוגסת בחבוש כדי לבשם את פיה לנשיקות בטרם תכנס לחדר הייחוד, כנראה גם בגן עדן זה היה חבוש ולא תפוח...אנחנו ממליצים על קונפיטורה הפרי עצמו לפני בישול לא משהו...

קונפיטורה קלאסית,  טעם של בית סבתא. בעדות מסוימות נהוג להגיש בראש השנה ולשבירת הצום ביום הכיפורים.