"החנות מעבר לפינה"


"החנות מעבר לפינה" היתה חנות של מיטב התוצרת המקומית בראש-פינה העתיקה.
פה התחלנו עם ייצור מוצרי המזון, את החנות פתחנו ב 2002 עם אוסף חפצי אומנות אשר ליקטנו מיוצרים מקומיים, ומדף ריבות אחד אותם ייצרה סיגל במטבח האחורי. אט אט למדנו שהקהל הישראלי יודע להעריך איכויות מזון וב 2006 הגענו ל50% מהמכירות של תוצרת מזון עצמית.
החנות העניקה חוויה של טעמים, טעימות ויצירות מקומיות והיוותה מקום עליה לרגל לאניני טעם. גולת הכותרת היו מעדני המזון אותם רקחנו ויצרנו במקום, קונפיטורות 100% טבעיות וליקרים תוצרת בית.
החנות נסגרה ב 2007 מפאת תום חוזה השכירות במקום, אך עם ייצור המוצרים המשכנו הלאה ל"באר מעדנים" הייצור מוסד, היום המוצרים כשרים, המפעל מאושר ע"י משרד הבריאות, המתכונים הוכנסו לנוסחאות כדי לשמור על אחידות אך האיכויות והטעמים הבייתיים לא השתנו.




